Menu Sala - Pizzeria Napulè

Aspettando la pizza

PATATINE FRITTE € 3,00
MISTO PATATE € 6,00
VERDURE IN PASTELLA € 6,00
PATATE FRITTE DOLCI CON FONDUTA DI GRANA € 6,00
PATATE FRITTE CON CREMA DI PISTACCHIO
stick di patate con stracciatella vaccina e crema al pistacchio € 6,00
CHIPS DI PATATE FRESCHE CON SPECK E FONDUTA DI GRANA € 6,00

FRITTI DELLA TRADIZIONE NAPOLETANA (per 2 persone):
tagliere composto da 8 pezzi € 15,00

2 Montanarine (gusto a scelta) tra: salsa di pomodoro e grana / mortadella e pistacchio / ragu

2 Frittatine Napoletane (bucatini, besciamella, pepe nero e grana) gusto a scelta tra: prosciutto cotto e piselli / pistacchio e mortadella / ragu (carni miste e soffritto)

2 Crocchè (purea di patate, formaggio grattuggiato, bufala affumicata, sale, pepe, prezzemolo)

2 Fiori di Zucca Pastellati
COMPONI IL TUO FRITTO € 2,00 al pz

Salumeria

selezioni di salumi e formaggi “VERONI”

TAGLIERE PICCOLO € 12,00
TAGLIERE GRANDE € 17,00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP (250GR)
Con prosciutto crudo, ciliegino, rucola € 10,00
BURRATA (200 gr)
Con prosc. crudo, noci € 10,00
TRIS DI MOZZARELLE
Burrata (200 gr), bufala campana (125 gr), bufala campana affumicata (125 gr), rucola, pistacchio € 15,00
Bufala campana (125 gr), rucola, acciughe € 8,00
Burrata (200 gr), bresaola punta d’anca, noci / pistacchio € 10,00
Rose di mortadella (5 pz), ricotta di bufala, pesto di pistacchio € 10,00

LE ROSSE

LA ROSSA
salsa di pomod. schiacciato a mano, basilico € 4,50
MARINARA
salsa di pomod. schiacciato a mano, aglietto, origano fresco € 4,50
MARGHERITA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, basilico € 6,00
ROMANA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, filetti di acciughe del Mar di Cantabrico € 7,00
PRINCIPESSA
salsa di pomod. schiacciato a mano, bufala campana, basilico fresco € 7,50
FUMÈ
salsa di pomod. schiacciato a mano, bufala affumicata campana, basilico fresco € 7,50
PATATINA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, wurstel, patatine fritte* € 7,00
NORMA
salsa di pomod. schiacciato a mano, melanzane fritte, ricotta salata, basilico € 7,50
BBQ
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, cipolla fritta, wurstel, patatine fritte*, salsa BBQ € 7,50

CAPRICCIOSA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, prosc. cotto, uovo, funghi freschi € 8,50
PARMIGIANA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, prosc. cotto, melanzane, uovo, scaglie di grana € 9,00
TONNATA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, tonno, cipollina, olive € 8,50
SICILIANA
salsa di pomod. schiacciato a mano, pepato fresco, filetti di acciughe del Mar di Cantabrico, olive, cipollina € 8,00
BACON
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, cipolla soffritta, funghi freschi, bacon € 8,00
DIAVOLA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, spianata piccante, cipollina, olive € 8,50
FATTORESSA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, prosciutto cotto, olive, piselli*, funghi freschi € 8,50
ETNA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, funghi porcini, cipollina, olive € 9,00

ORTOLANA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, mais, carote, rucola, scaglie di grana € 9,00
AL RADICCHIO
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, radicchio, gorgonzola piccante € 8,50
DELICATA
salsa di pomod. schiacciato a mano, bufala campana, radicchio, funghi freschi € 8,50
MESSICANA
salsa di pomod. schiacciato a mano, pepato fresco, peperoni grigliati, cipollina, salsiccia € 8,50
MONTANARA
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, funghi porcini, speck, scaglie di grana € 9,50
REALE
salsa di pomod. schiacciato a mano, bufala campana, funghi freschi, prosc. crudo, scaglie di grana € 9,50
PARTY
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, funghi freschi, olive, cipollina, salsiccia € 9,00
PICCANTE
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, salsiccia, olive, nduja € 9,00

LE BIANCHE

BIANCANEVE
fior di latte e scaglie di grana € 6,00
REGINA MARGHERITA
ciliegino, bufala campana, scaglie di grana, basilico € 8,00
REGINA AFFUMICATA
ciliegino, bufala affumicata, campana, basilico € 8,00
4 FORMAGGI
fior di latte, emmental, gorgonzola piccante, scaglie di grana € 8,00
SALATA MA DOLCE
gorgonzola piccante, pepato fresco, scaglie di grana, noci, miele € 8,00
FRESCA
fior di latte, chips di zucchine, menta fritta, ricotta salata € 8,50
NAPULÈ
fior di latte, ciliegino, speck, scaglie di grana, basilico € 9,00

GUSTOSA
fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, scaglie di grana, pesto di pistacchio € 9,00
RUCOLINA
bufala campana, ciliegino, rucola, prosc. crudo, scaglie di grana € 9,50
SICULAMENTE
fior di latte, ciliegino, pepato fresco, salsiccia, cipollina, olive € 9,50
NOCINA
bufala affumicata, in uscita prosciutto cotto di Praga, pesto alle noci e gherilli di noci € 9,00
GIADA
bufala campana, ciliegino, rucola, bresaola punta d'anca, scaglie di grana € 10,00
PATASPECK
fior di latte, patate al forno speziate, speck, scaglie di grana, pepe nero, basilico € 9,50

PATABACON
bufala affumicata, patate al forno speziate, bacon, basilico € 9,50
PATATE E SALSICCIA
fior di latte, patate al forno speziate, salsiccia, olive € 9,50
GENOVESE
fior di latte, datterini, pesto di basilico artigianale, scaglie di grana, basilico € 7,50
GIALLI E MOZZARELLA
fior di latte, datterini gialli, scaglie di grana, basilico
€ 8,50
PESTO E PROVOLA
bufala affumicata, funghi porcini, pesto di basilico artigianale, basilico
€ 9,00

LE SPECIALITÀ

BOMBA AL PISTACCHIO (chiusa a calzone/a pizza)
burrata, mozzarella, guanciale, pesto di pistacchio, panna, copertura di pistacchio € 13,50
NORMA 2.0
filetti di melanzane fritte mantecate con salsa di pom. San Marzan DOP e in uscita stracciatella vaccina, basilico fresco e olio Evo € 9,00
LARDO E MIELE
focaccia con lardo di Pata Negra, miele, rosmarino € 8,50
PATA SWEET
fior di latte, wurstel, patate dolci, fonduta di grana € 9,00
MARINARA 2.0
salsa di pomod. Schiacciato a mano, aglio, datterino scottato, filetti di acciughe del Mar di Cantabrico, stracciatella vaccina € 10,00
PISTACCHIO
fior di latte, panna, pesto di pistacchio, prosc. cotto, scaglie di grana, granella di pistacchio € 9,50
PISTACCHIO E PHILADELPHIA
fior di latte, pesto di pistacchio, Philadelphia, cotto, scaglie di grana, granella di pistacchio € 10,00
SCOTTATA DI POMODORINI
datterini scottati, bufala affumicata, scaglie di grana, basilico, pepe € 9,00

PARMIGIANA SCOMPOSTA
vellutata di melanzane, stracciatella vaccina, chips di melanzane, pomod. secchi, basilico fritto € 10,00
NERANO
vellutata di zucchine, chips di zucchine fritte, fior di latte, pecorino romano DOP € 10,00
CLARISSA
pesto di rucola, bufala campana, salmone affumicato, pepe rosa, limone a fette € 10,00
POMODORINA
datterino giallo e rosso, olive, bufala campana, basilico € 9,50
SALMONE E PHILADELPHIA
fior di latte, involtini di salmone affumicato e Philadelphia, granella di pistacchio € 10,00
FIORI E SALSICCIA
vellutata di zucca rossa, fior di latte, salsiccia, fiori di zucca, basilico € 10,50
DELLA NONNA
fior di latte, burrata, colata di ragù € 11,50
ZUCCA ROSSA
vellutata di zucca rossa, fior di latte, speck, fiori di zucca, basilico € 10,50

MORTAZZA
burrata, mortadella, pomodori secchi, pesto di pistacchio, granella di pistacchio (tutto crudo) € 10,50
FIOR DI MORTADELLA
rose di mortadella ripiene di ricotta di bufala (stagionale), pesto di pistacchio (gocce), carciofini, pomodori secchi, basilico € 10,50
TOP
fior di latte, ciliegino, Philadelphia, rucola, bresaola punta d’anca, basilico € 9,50
CROCCHELLA
fior di latte, crocchè e in uscita prosciutto cotto di Praga € 10,00
FRIARIELLI & SALSICCIA
bufala affumicata, friarielli, salsiccia, basilico € 9,50
VIA MARIO SANGIORGI
vellutata di zucchine, fior di latte, menta fritta, scaglie di provolone del Monaco € 9,50
TARALLO
crema di ricotta di bufala (stagionale), fior di latte, ciliegino, sbriciolata di tarallo mandorlato, basilico € 10,00

PIZZA FRITTA

(chiusa a calzone):

BICOLORE
datterino rosso e giallo, bufala affumicata (stagionale), ricotta di bufala (stagionale), basilico € 10,00
NAPOLI
fior di latte, ricotta di bufala (stagionale), salame Napoli, basilico € 10,00
FRITTA RO'VIC
bufala affumicata, pepe, salsa di pomod. schiacciato a mano, basilico € 10,00
RAGÙ
fior di latte, ragù, basilico € 10,50

I CALZONI

CALZONE
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, prosc. cotto € 7,50
CALZONE VERDE
fior di latte, spinaci*, olive € 7,50
CALZONE GLADIATORE
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, prosciutto cotto, uovo, wurstel € 9,00
CALZONE PICCANTE
salsa di pomod. schiacciato a mano, fior di latte, spianata piccante, olive, grana fusa € 9,00
CALZONE SICILIANO
fior di latte, pepato fresco, filetti di acciughe, olive, cipollina € 9,00
CALZONE CASERECCIO
fior di latte, patate al forno, pepato fresco, olive, prosciutto cotto, pepe nero € 10,00
CALZONE NAPOLETANO
ricotta di bufala (stagionale), salame Napoli, fior di latte, grana e pepe € 9,50

LE CRUDAIOLE

FOCACCIA SEMPLICE
olio e sale € 3,00
CAPRESE
ciliegino, fior di latte, basilico € 7,00
SICULA
fior di latte, ciliegino, prosciutto crudo, basilico € 8,00
ESTIVA
bufala campana, prosciutto crudo, scaglie di grana, basilico € 8,50

PANUOZZO

CAPRESE
ciliegino, fior di latte, basilico € 7,00
TONNATO
emmental, tonno, rucola, maionese, olive € 7,50
DECISO
emmental, bacon croccante, patatine fritte*, cipolla soffritta, tomato, maionese € 7,50
RUCOLINO
emmental, rucola, ciliegino, olive, prosciutto crudo € 8,00
CATANESE
pepato fresco, prosciutto cotto, olive, peperoncino € 7,50
PICCANTE
fior di latte, spianata piccante, cipollina, olive, peperoncino € 7,50

SUPPLEMENTI

VARI € 1,00
salumi - ric. di bufala (stagionale) - funghi porcini - tonno - fior di latte - patate dolci - mozzarella zero lattosio € 2,00
salmone affumicato - bufala campana - bufala campana affumicata € 2,50
burrata - stracciatella vaccina € 4,00
*prodotti surgelati: piselli - spinaci - patatine - peperoni - misto patate – patate dolci - fiori di zucca pastellati- verdure in pastella

Le Insalate

LA CLASSICA
iceberg, radicchio, ciliegino, tonno, mais, fior di latte, olive € 7,00
LA RAFFINATA
rucola, bresaola, fior di latte, scaglie di grana, mandorle, mais, glassa di aceto balsamico € 8,00

BEVANDE

Acqua naturale / Lete da 1L € 2,00
Bevande da 33 cl in vetro € 2,50
Coca cola da 1 L € 4,00
MESSINA CRISTALLI DI SALE € 3,50
ICHNUSA 33 CL € 3,00
HEINEKEN DA 33 CL € 2,00
HEINEKEN DA 66 CL € 3,50

RED BULL € 2,50
BIRRA ALLA SPINA 20 CL € 3,00
BIRRA ALLA SPINA 40 CL € 5,00
VINO ROSSO / BIANCO CALICE
ampia scelta di vini € 4,00
AMARO / GRAPPA € 2,50
CAFFÈ € 1,00